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공심채는 한국의 전통적인 채소로, 주로 봄에 싹이 나는 녹색 부분을 채취하여 음식에 이용합니다. 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 좋습니다. 주로 무침이나 나물로 즐겨 먹으며, 가끔은 전이나 찜 등 다양한 조리 방법으로 활용됩니다. 씹으면 산뜻하면서도 약간의 쓴맛이 나는 특징이 있습니다. 한국의 전통 음식문화에서 소중히 여겨지는 채소 중 하나입니다. 잎채소인 공심채는 보통 태국의 모닝글로리로 더 잘 알려져 있는데요, 고온 다습한 환경에서 잘 자라서 동남아 지역에서 더 유명한 채소인 것 같습니다. 공심채 효능과 부작용에 대해서 알아보겠습니다. 공심채 (모닝글로리) 효능 공심채는 다양한 채소와 간장, 고추장 등의 양념을 사용하여 만들어지는 음식으로, 다양한 영양소를 함유하고 있어 다음과 같은 효능이 있을..